We starten op 1 juni a.s. leden! Doe jij mee?
Met ons Voedselcollectief Heuvelrug doen we samen rechtstreeks boodschappen bij de boer. Je bestelt wekelijks online boodschappen en haalt deze af bij het centrale ophaalpunt in Driebergen (Weth. Teselinglaan 71) of bij een ophaalpunt in Leersum of Doorn. We openen op termijn ook ophaalpunten in Amerongen, Maarn en Austerlitz.
Binnen een straal van 25 km rond de Utrechtse Heuvelrug haalt het Voedselcollectief haar biologische producten op bij diverse telers en boeren, groot en klein. Zonder tussenkomst van een groothandel of winkel, waardoor er een eerlijke prijs voor de boer en voor de leden van het collectief is.
Vers en gevarieerd van het land naar eigen keus zonder zelf een tuin te hoeven onderhouden. Je bestelt wat je wilt hebben; je hoeft geen vaststaand pakket af te nemen.
Brondocument Voedselgemeenschap Voko Heuvelrug
Wat zijn onze waarden als voedselgemeenschap?
* producten zijn biologisch of biologisch-dynamisch, lokaal geproduceerd en uit het seizoen, een uitzondering kan gemaakt worden voor producten die niet lokaal geproduceerd kunnen worden zoals sinaasappels en bananen etc.
* de producten mogen afwijken m.b.t vorm/kleur/maat etc.
* eerlijke prijs voor de leverancier en betaalbaar product voor de leden van de voedselgemeenschap
* transparantie over prijzen en afspraken
* geen winstoogmerk
* lange termijn relatie tussen leverancier en de voedselgemeenschap
Hoe gaan we om met onze leveranciers?
* Minimaal biologisch/biologisch-dynamisch in een straal van max 25 km (hemelsbreed) rond Doorn
* Jaarlijks ijken wij de afspraken met alle leveranciers
* Bij geen certificaat: jaarlijks gesprek over productiewijze
* geen groothandelsproducten die concurreren met lokale producten
* prijsafspraken: boven de groothandelsprijs, maar voordeliger dan in de winkel
Wat verwachten we van onze leden?
* Je kunt als je lid bent van het Voedselcollectief meedoen en je boodschappen inkopen.
* Je werkt 4 uur per 4 weken per huishouden mee in 1 van de teams.
* Het eenmalige en niet-restitueerbare lidmaatschapsgeld is € 50 per huishouden.
* Je betaalt maandelijks € 15 per huishouden (bij 2 of meer volwassenen) en € 10 voor een huishouden met 1 volwassene.
* Je kunt wekelijks bestellen via internet en je bestelling op een vaste dag tussen 18-20 uur afhalen in Driebergen, op de Weth. Teselinglaan 71, waar de centrale 'Vokowinkel' gehuisvest is. Zo mogelijk wordt er in andere dorpen een afhaalpunt georganiseerd.
* teams: - hoofdmarktmeesters (is marktverantwoordelijke van de dag) (4/5 personen)
- marktmeesters (inpakken en uitgeven bestellingen) (20 personen)
- leveranciersteam (3/4 personen)
- pr en communicatie team (3 personen)
- bestuur: voorzitter/penningmeester/secretaris (3/4 personen)
- evt. chauffeursteam
Wat kan je bestellen?
* Om te beginnen: groenten, fruit, vlees, eieren, kaas, zuivel, kruiden.
* Op den duur ook groothandelsproducten
* De leveranciers waarmee we starten:
Geitenboerderij Amerongen (geitenkaas) https://melkgeitenhouderijzuylestein.nl/aanbod/
Schevichoven (2-jarige groenten) https://www.schevichoven.nl/
IJsboerderij Vrederust https://www.ijsboerderijvrederust.nl/
Boer van Os (rundvlees en kip) https://vanos-limousinvlees.nl/
Kwekerij A8 (groenten/kruiden) https://wildewortels.eu/boeren/kwekerij-a8/
Steef en Eef (groeten) https://steefeneef.com/
Familie van Grootveld (rund- en varkensvlees, appels en peren)
Schippershuis (paddenstoelen) https://hetschippershuis.nl/
Wildrokerij Lens https://www.rokerijlens.nl/
Zuijlenstein https://www.landgoed-zuylestein.nl/shop/
Hondspol? https://dehondspol.nl/de-winkel/
April 2024